{"id":107232,"date":"2023-03-19T01:57:13","date_gmt":"2023-03-19T04:57:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blogsoestado.com\/danielmatos\/?p=107232"},"modified":"2023-03-19T01:57:13","modified_gmt":"2023-03-19T04:57:13","slug":"estudo-recente-aponta-que-consumo-regular-de-aveia-ajuda-a-retardar-o-processo-inflamatorio-no-corpo-humano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogsoestado.com\/danielmatos\/estudo-recente-aponta-que-consumo-regular-de-aveia-ajuda-a-retardar-o-processo-inflamatorio-no-corpo-humano\/","title":{"rendered":"Estudo recente aponta que consumo regular de aveia ajuda a retardar processo inflamat\u00f3rio no corpo humano"},"content":{"rendered":"\n<p><em><strong><span class=\"has-inline-color has-vivid-red-color\">Pesquisa cient\u00edfica investigou que processo inflamat\u00f3rio ligado ao envelhecimento pode ser atrasado por meio da alimenta\u00e7\u00e3o, incluindo consumo de aveia<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/www.blogsoestado.com\/danielmatos\/files\/2023\/03\/Screenshot_20230319-0152572.png\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.blogsoestado.com\/danielmatos\/files\/2023\/03\/Screenshot_20230319-0152572.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-107234\"\/><\/a><figcaption>O consumo de \u03b2-Glucanas da aveia reduziu a idade inflamat\u00f3ria em m\u00e9dia 1,46 ano nos participantes do estudo cient\u00edfico<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>A aveia tem ganhado consider\u00e1vel aten\u00e7\u00e3o n\u00e3o s\u00f3 como um supergr\u00e3o, mas tamb\u00e9m por seu potencial efeito na imunidade e, consequentemente, na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as relacionadas com a idade. Isso porque, al\u00e9m da presen\u00e7a de \u03b2-glucanas, a aveia cont\u00e9m v\u00e1rios compostos bioativos como ferro, zinco, sel\u00eanio e complexo de vitamina B, que podem impactar positivamente a fun\u00e7\u00e3o do sistema imunol\u00f3gico. Para poder compreender ainda mais os benef\u00edcios da aveia para a sa\u00fade, QUAKER\u00ae&#xfe0f;, marca da PepsiCo \u2013 multinacional de alimentos e bebidas que completa 70 anos no Brasil em 2023 \u2013, apoiou estudo cl\u00ednico publicado recentemente sobre o impacto do consumo de aveia em indicadores de risco de doen\u00e7a cardiovascular em indiv\u00edduos saud\u00e1veis, \u200b\u200bque apresentavam n\u00edveis moderados a altos de LDL colesterol (o \u201ccolesterol ruim\u201d).<\/p>\n\n\n\n<p>Nesse contexto, fala-se muito sobre idade biol\u00f3gica e \u00e9 ela que determina o ritmo do envelhecimento (acelera\u00e7\u00e3o ou desacelera\u00e7\u00e3o). Ou seja, um indiv\u00edduo pode ter sua idade biol\u00f3gica menor ou maior que sua idade cronol\u00f3gica, dependendo de como est\u00e3o seus \u00edndices de sa\u00fade. Um desses \u00edndices, e que foi analisado nesse estudo \u00e9 denominado Inflammatory Age\u00ae&#xfe0f; (iAge\u00ae&#xfe0f;). O iAge\u00ae&#xfe0f; &#8211; ou \u201cidade inflamat\u00f3ria\u201d &#8211; tem como base biomarcadores de prote\u00ednas imunes no sangue e ajuda a predizer o maior risco de doen\u00e7as e de morte por diversas causas, al\u00e9m de fragilidade, decl\u00ednio imunol\u00f3gico e envelhecimento cardiovascular prematuro.<\/p>\n\n\n\n<p>Neste estudo cl\u00ednico, comparou-se os biomarcadores de risco de doen\u00e7a cardiovascular em 191 indiv\u00edduos saud\u00e1veis (entre 12 e 65 anos) com n\u00edveis de colesterol LDL moderados a elevados, divididos entre aqueles que consumiram 3g de \u03b2-Glucanas da aveia em compara\u00e7\u00e3o com o grupo controle, que consumiu arroz entre 2 e 4 semanas. O consumo de \u03b2-Glucanas da aveia reduziu a idade inflamat\u00f3ria em m\u00e9dia 1,46 ano nos participantes do estudo. E houve redu\u00e7\u00e3o ainda maior nos participantes que apresentavam n\u00edveis mais altos de colesterol LDL.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cSabemos que, aliada a uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada e \u00e0 pr\u00e1tica de atividades f\u00edsicas, o consumo da aveia \u00e9 ben\u00e9fico para a sa\u00fade em diversos aspectos. Al\u00e9m de ajudar a manter o cora\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, o super gr\u00e3o oferece energia para a rotina di\u00e1ria e ainda melhora a digest\u00e3o por ser fonte de fibras. O estudo vem de encontro com todos esses atributos e aponta que a aveia ajuda a reduzir a inflama\u00e7\u00e3o cr\u00f4nica relacionada \u00e0 idade em indiv\u00edduos com risco de doen\u00e7a cardiovascular\u201d, explica Juliana Peccin, gerente s\u00eanior de Nutri\u00e7\u00e3o LATAM Sul Alimentos e Bebidas na PepsiCo.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cQUAKER\u00ae&#xfe0f; possui um compromisso muito grande com os seus consumidores de incentivar a busca por qualidade de vida com uma alimenta\u00e7\u00e3o mais equilibrada. Por isso, tentamos sempre levar ao p\u00fablico diversas op\u00e7\u00f5es de receitas com aveia que podemos utilizar em nosso cotidiano\u201d, completa Carolina Frydman, gerente s\u00eanior de QUAKER\u00ae&#xfe0f;.<\/p>\n\n\n\n<p>A PepsiCo tem investido cada vez mais neste tipo de estudo com foco total no consumidor. H\u00e1 mais de 10 anos, a empresa realiza pesquisas constantes em busca de um portf\u00f3lio mais equilibrado no Brasil e mant\u00e9m um time de mais de 100 profissionais de diversas \u00e1reas em seu centro de pesquisa e desenvolvimento (P&amp;D) localizado em Sorocaba, S\u00e3o Paulo. Al\u00e9m de desenvolver inova\u00e7\u00f5es de produto utilizando ingredientes locais, os pesquisadores da PepsiCo tamb\u00e9m procuram op\u00e7\u00f5es mais nutritivas para o consumidor, sem abrir m\u00e3o de sabor e praticidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pesquisa cient\u00edfica investigou que processo inflamat\u00f3rio ligado ao envelhecimento pode ser atrasado por meio da alimenta\u00e7\u00e3o, incluindo consumo de aveia [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-107232","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sem-categoria"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - 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