{"id":13964,"date":"2013-11-27T08:07:54","date_gmt":"2013-11-27T11:07:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blogsoestado.com\/danielmatos\/?p=13964"},"modified":"2013-11-27T08:07:54","modified_gmt":"2013-11-27T11:07:54","slug":"seguranca-alimentar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogsoestado.com\/danielmatos\/seguranca-alimentar\/","title":{"rendered":"Seguran\u00e7a alimentar"},"content":{"rendered":"
\"Restaurantes<\/a>
Restaurantes populares t\u00eam boa aceita\u00e7\u00e3o devido \u00e0 qualidade e ao pre\u00e7o baixo das refei\u00e7\u00f5es (Foto:<\/strong> Douglas Jr.)<\/figcaption><\/figure>\n

Ao inaugurar ontem, no Coroado, o quarto Restaurante Popular em menos de um ano, o Governo do Estado refor\u00e7ou o compromisso de atender ao direito fundamental do ser humano de ter alimenta\u00e7\u00e3o adequada. At\u00e9 o fim de 2013, S\u00e3o Lu\u00eds ganhar\u00e1 o quinto restaurante do g\u00eanero, de um total de seis a serem instalados na regi\u00e3o metropolitana, com refei\u00e7\u00f5es servidas ao pre\u00e7o simb\u00f3lico de R$ 1,00. Outros 20 funcionar\u00e3o no interior, o que representar\u00e1 uma revolu\u00e7\u00e3o na vida da popula\u00e7\u00e3o de baixa renda do Maranh\u00e3o.<\/p>\n

Presente \u00e0 inaugura\u00e7\u00e3o, a governadora Roseana Sarney (PMDB) lembrou que al\u00e9m de oferecer comida a pre\u00e7o baixo, os restaurantes populares s\u00e3o um est\u00edmulo \u00e0 economia do estado, pois 30% dos itens usados no preparo das refei\u00e7\u00f5es s\u00e3o comprados de pequenos agricultores locais. Desde junho do ano passado, j\u00e1 foram servidos 621.251 pratos, sendo 1 mil por dia, em m\u00e9dia, em cada restaurante. Um benef\u00edcio formid\u00e1vel n\u00e3o s\u00f3 para as pessoas que consomem a comida, mas tamb\u00e9m para os produtores, que t\u00eam a garantia de venda da sua produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Vila Luiz\u00e3o, Anjo da Guarda, Cidade Ol\u00edmpica e, agora, Coroado contam com unidades do Restaurante Popular. A quinta ser\u00e1 inaugurada na Liberdade ainda este ano, segundo anunciou o secret\u00e1rio de Estado de Desenvolvimento Social e Agricultura Familiar, Fernando Fialho. S\u00e3o todos bairros densamente povoados, com popula\u00e7\u00e3o carente predominante. O Maiob\u00e3o foi o local escolhido para receber o sexto restaurante, fechando, assim, um ciclo que beneficiar\u00e1 centenas de milhares de cidad\u00e3os que enfrentam alguma dificuldade para se alimentar adequadamente.<\/p>\n

A preocupa\u00e7\u00e3o com a sa\u00fade \u00e9 uma das marcas registradas dos restaurantes populares. As refei\u00e7\u00f5es s\u00e3o devidamente balanceadas, preparadas a partir da orienta\u00e7\u00e3o de nutricionistas e seguindo as mais r\u00edgidas normas sanit\u00e1rias. Aliada ao pre\u00e7o baixo, a qualidade da comida d\u00e1 ao projeto um alcance extraordin\u00e1rio, pois este contempla praticamente todas as faixas da popula\u00e7\u00e3o, desde fam\u00edlias de baixa renda, trabalhadores informais, crian\u00e7as e idosos a estudantes e aposentados.<\/p>\n

Os restaurantes populares s\u00e3o uma experi\u00eancia extremamente positiva e s\u00e3o muito bem aceitos pela popula\u00e7\u00e3o. O projeto favorece ainda a gera\u00e7\u00e3o de emprego e renda, sobretudo para agricultores e pescadores, fomentando uma cadeia produtiva cuja sobreviv\u00eancia continuaria comprometida caso n\u00e3o houvesse a iniciativa. Da\u00ed ser louv\u00e1vel o empenho do governo estadual em inaugurar cada uma das unidades. E, pelo que se constata, o compromisso ganha mais for\u00e7a a cada dia, tamanho o benef\u00edcio proporcionado ao povo e o entusiasmo dos gestores p\u00fablicos.<\/p>\n

Al\u00e9m da capital, que contar\u00e1 em breve com seis restaurantes populares, o interior ser\u00e1 contemplado com duas dezenas de unidades do g\u00eanero. Diante do cen\u00e1rio de extrema pobreza que ainda prevalece em grande parte do Maranh\u00e3o, o projeto \u00e9 de grande valia e sua implanta\u00e7\u00e3o nas demais regi\u00f5es \u00e9 aguardada com enorme expectativa. Isso porque garantir\u00e1, finalmente, a uma parcela significativa da popula\u00e7\u00e3o do estado o direito a uma alimenta\u00e7\u00e3o digna.<\/p>\n

Editorial publicado nesta quarta-feira em O Estado do Maranh\u00e3o<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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