{"id":155095,"date":"2026-02-26T22:36:37","date_gmt":"2026-02-27T01:36:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blogsoestado.com\/danielmatos\/?p=155095"},"modified":"2026-02-26T22:36:47","modified_gmt":"2026-02-27T01:36:47","slug":"praca-do-sol-edicao-especial-do-formando-e-cozinhando-capacita-barraqueiros-e-quiosqueiros-em-sao-luis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogsoestado.com\/danielmatos\/praca-do-sol-edicao-especial-do-formando-e-cozinhando-capacita-barraqueiros-e-quiosqueiros-em-sao-luis\/","title":{"rendered":"Pra\u00e7a do Sol: edi\u00e7\u00e3o especial do Formando e Cozinhando capacita barraqueiros e quiosqueiros em S\u00e3o Lu\u00eds"},"content":{"rendered":"\n
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Cerca de 200 pessoas ser\u00e3o beneficiadas com a edi\u00e7\u00e3o especial do programa Formando e Cozinhando na Pra\u00e7a do Sol, rec\u00e9m-inaugurada pelo Governo do Estado na Ponta d’Areia, em S\u00e3o Lu\u00eds. A etapa inicial, realizada nessa ter\u00e7a-feira (24), no audit\u00f3rio da Secretaria de Estado do Desenvolvimento Social (Sedes), reuniu barraqueiros e quiosqueiros para orienta\u00e7\u00e3o sobre os pr\u00f3ximos passos.<\/p>\n\n\n\n

A iniciativa, fruto da parceria entre a Secretaria de Estado de Governo (Segov) e a Sedes, visa capacitar e qualificar os propriet\u00e1rios das barracas e quiosques – e suas equipes de trabalho – com curso de aperfei\u00e7oamento gastron\u00f4mico e mentoria de neg\u00f3cios.<\/p>\n\n\n\n

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Ao todo, 47 pessoas, entre barraqueiros e quiosqueiros, participaram desta primeira etapa. Ao longo do curso, todos os participantes receber\u00e3o consultoria gastron\u00f4mica com forma\u00e7\u00e3o b\u00e1sica de cozinha e mentoria individual, por meio de 80 horas\/aula, de forma h\u00edbrida (presencial e EaD), divididas em partes te\u00f3ricas e pr\u00e1ticas.<\/p>\n\n\n\n

O secret\u00e1rio adjunto da Segov, Bernardo Leite, destacou que as aulas ser\u00e3o iniciadas, oficialmente, no pr\u00f3ximo dia 12 de mar\u00e7o. \u201cDemos in\u00edcio \u00e0 edi\u00e7\u00e3o especial do Formando e Cozinhando na Pra\u00e7a do Sol, realizando as entrevistas para formata\u00e7\u00e3o dos perfis de cada barraqueiro e quiosqueiro do espa\u00e7o, para entendermos suas necessidades e particularidades. Idealizada pelo governador Carlos Brand\u00e3o, essa importante iniciativa segue a todo vapor, valorizando o espa\u00e7o p\u00fablico e fortalecendo os pequenos empreendedores maranhenses\u201d, analisou.<\/p>\n\n\n\n

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Nessa ter\u00e7a, um dos destaques ficou por conta da participa\u00e7\u00e3o especial do vencedor da 11\u00aa temporada do Masterchef Brasil, Jos\u00e9 Roberto Caju, que ir\u00e1 ministrar um conte\u00fado pr\u00e1tico ao longo do curso.<\/p>\n\n\n\n

Para o secret\u00e1rio da Sedes, Paulo Cas\u00e9, o curso visa, tamb\u00e9m, a gera\u00e7\u00e3o de renda e melhorias no atendimento ao cliente. \u201cA Pra\u00e7a do Sol \u00e9 um espa\u00e7o que merece nossa aten\u00e7\u00e3o. Nessa regi\u00e3o, temos muitas pessoas empreendendo, gerando renda, criando neg\u00f3cios. Agora, ap\u00f3s a moderniza\u00e7\u00e3o da pra\u00e7a, queremos capacitar as pessoas que ali trabalham, trazendo os melhores profissionais e parceiros para esta qualifica\u00e7\u00e3o\u201d, ressaltou.<\/p>\n\n\n\n

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Francisca Gl\u00f3ria de Oliveira, uma das benefici\u00e1rias do programa, comentou sobre a empolga\u00e7\u00e3o com o curso. \u201c\u00c9 um projeto muito favor\u00e1vel para quem j\u00e1 atuava ali naquela regi\u00e3o [da Pra\u00e7a do Sol], como eu, que j\u00e1 estou h\u00e1 mais de 40 anos. Estamos muito animados e felizes tamb\u00e9m, por estarmos sendo treinados para isso\u201d, comemorou.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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