{"id":95515,"date":"2022-03-27T06:00:00","date_gmt":"2022-03-27T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blogsoestado.com\/danielmatos\/?p=95515"},"modified":"2022-03-27T06:00:00","modified_gmt":"2022-03-27T09:00:00","slug":"ovo-caipira-muito-alem-de-um-simples-sabor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogsoestado.com\/danielmatos\/ovo-caipira-muito-alem-de-um-simples-sabor\/","title":{"rendered":"Ovo caipira: muito al\u00e9m de um simples sabor"},"content":{"rendered":"\n
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Diversos micronutrientes s\u00e3o encontrados no ovo caipira, como prote\u00ednas, c\u00e1lcio, zinco, f\u00f3sforo, ferro, vitamina A, D, E e vitaminas do complexo B”<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Cozido, frito, puro, gema mole ou n\u00e3o. O ovo \u00e9 extremamente nutritivo, presente na mesa de milh\u00f5es de brasileiros e nas mais variadas receitas do dia a dia, sendo considerado um alimento completo. \u201cPodemos encontrar no ovo caipira diversos micronutrientes como: prote\u00ednas, c\u00e1lcio, zinco, f\u00f3sforo, ferro, vitamina A, D, E e vitaminas do complexo B”, destacou a nutricionista do Grupo Mateus, Katia Souza.<\/p>\n\n\n\n

Mas afinal de contas, quais os benef\u00edcios do ovo caipira para a sa\u00fade? De acordo com a nutricionista, s\u00e3o v\u00e1rios. \u201cPor ser fonte de prote\u00edna, auxilia na produ\u00e7\u00e3o de massa muscular e imunidade. Aumenta a saciedade, contribuindo para a perda de peso e melhora a glicemia. As vitaminas presentes, atuam como antioxidantes, prevenindo o envelhecimento\u201d.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Por ser fonte de prote\u00edna, o ovo caipira auxilia na produ\u00e7\u00e3o de massa muscular e fortalece a imunidade<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

O valor energ\u00e9tico do ovo caipira \u00e9, em m\u00e9dia, 70 kcal. Katia recomenda o consumo do ovo cozido, isento de gorduras oriundas da fritura e, consequentemente, menos cal\u00f3rico.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\u201cPara a qualidade do ovo, as aves devem ser criadas livres, a alimenta\u00e7\u00e3o rica em prote\u00ednas e livre de antibi\u00f3ticos. Al\u00e9m da colora\u00e7\u00e3o, o ovo caipira possui um sabor mais forte, cont\u00e9m muito mais vitaminas, sais minerais, c\u00e1lcio do que o comum de granja\u201d, pontuou a nutricionista.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
O valor energ\u00e9tico do ovo caipira \u00e9, em m\u00e9dia, 70 kcal e especialistas recomendam o consumo do alimento cozido, isento de gorduras oriundas da fritura e, consequentemente, menos cal\u00f3rico<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

E pra gente encerrar essa leitura, que tal uma receita b\u00e1sica, por\u00e9m, saborosa utilizando o ovo caipira?<\/p>\n\n\n\n

Crepioca com ovo caipira<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

  • 1 ovo caipira inteiro<\/li>
  • 1 colher de tapioca<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Modo de preparo:<\/strong> Misture todos os ingredientes numa tigela at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Pr\u00e9-aquecer uma frigideira e unte com azeite. Tampar a frigideira e aguardar as bordas ficarem douradas para virar. Recheie como quiser: legumes salteados, geleias, frango desfiado, queijo branco<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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