{"id":11248,"date":"2024-03-13T12:01:19","date_gmt":"2024-03-13T15:01:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blogsoestado.com\/evandrojunior\/?p=11248"},"modified":"2024-03-13T12:01:19","modified_gmt":"2024-03-13T15:01:19","slug":"camarada-camarao-sera-inaugurada-no-shopping-da-ilha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogsoestado.com\/evandrojunior\/2024\/03\/13\/camarada-camarao-sera-inaugurada-no-shopping-da-ilha\/","title":{"rendered":"Camarada Camar\u00e3o ser\u00e1 inaugurada no Shopping da Ilha"},"content":{"rendered":"\n
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Empreendimento amplo e moderno tem detalhes que evocam as belezas do litoral nordestino<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

S\u00e3o Lu\u00eds<\/strong> – O Camarada Camar\u00e3o est\u00e1 com tudo preparado para conquistar S\u00e3o Lu\u00eds. \u00c9 que a rede especializada em pratos \u00e0 base de camar\u00f5es, peixes e frutos do mar inaugura, no dia 19 de mar\u00e7o, sua primeira casa na capital maranhense, no Shopping da Ilha, um dos principais centros comerciais do estado. <\/p>\n\n\n\n

O empreendimento, amplo e moderno, com detalhes que evocam as belezas do litoral nordestino, \u00e9, no total, a 27\u00b0 unidade da rede e deve impulsionar tamb\u00e9m a economia da regi\u00e3o, uma vez que vai gerar 70 empregos diretos e outros 40 indiretos.<\/p>\n\n\n\n

A nova casa do grupo tem 700 m\u00b2 e est\u00e1 localizada na principal \u00e1rea gourmet do shopping e recebeu um investimentos de quase R$ 5 milh\u00f5es. Na unidade, tamb\u00e9m haver\u00e1 uma adega bastante ampla com capacidade para 500 garrafas e ainda instala\u00e7\u00f5es e espa\u00e7o para m\u00fasica ao vivo. J\u00e1 o delivery entra em a\u00e7\u00e3o logo ap\u00f3s a abertura.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEstamos com \u00f3timas expectativas para essa inaugura\u00e7\u00e3o, at\u00e9 porque se trata de uma casa bastante aguardada pela rede. As negocia\u00e7\u00f5es com o Grupo S\u00e1 Cavalcanti, respons\u00e1vel pela pra\u00e7a, levaram, em m\u00e9dia, dois anos. E fechamos S\u00e3o Lu\u00eds e Teresina, regi\u00f5es onde a gastronomia do Nordeste tem uma grande aceita\u00e7\u00e3o e forte apelo comercial. Com essas duas pra\u00e7as em sequ\u00eancia, o Camarada Camar\u00e3o estar\u00e1 em todo o Nordeste. Ent\u00e3o, as expectativas est\u00e3o altas e s\u00e3o as melhores\u201d, diz Sylvio Drummond de Mattos, CEO do Grupo Drumattos, principal acionista da rede Camarada Camar\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

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Receitas s\u00e3o assinadas pelo consultor gastron\u00f4mico franc\u00eas Fran\u00e7ois Schmitt<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Menu<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Especializada em frutos do mar, a rede traz um card\u00e1pio inspirado nas receitas do litoral nordestino com toques da culin\u00e1ria internacional, todas elas assinadas pelo consultor gastron\u00f4mico franc\u00eas Fran\u00e7ois Schmitt. Apesar de levar o nome do crust\u00e1ceo, o card\u00e1pio tamb\u00e9m abre espa\u00e7o para peixes, carnes, frangos, massas, saladas, hamb\u00fargueres e sobremesas exclusivas. H\u00e1 ainda uma carta diversificada de bebidas com chopps, drinks e uma adega com r\u00f3tulos nacionais e internacionais.<\/p>\n\n\n\n

Uma das caracter\u00edsticas do Camarada Camar\u00e3o s\u00e3o as por\u00e7\u00f5es fartas. O Grelhados Camarada, por exemplo, chega a servir quatro pessoas, com caudas de lagosta, camar\u00f5es, peixe, mexilh\u00f5es, lula, abacaxi e tomates grelhados com azeite e alho e servidos com azeite aromatizado, acompanhado de risoto de lim\u00e3o-siciliano e alho por\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Outro ponto forte da rede \u00e9 o Happy Hour Camarada que acontece todos os dias, inclusive s\u00e1bados, domingos e feriados, das 17h \u00e0s 20h, com chopps, drinks e whiskys (exceto garrafas) pela metade do pre\u00e7o, al\u00e9m de petiscos com pre\u00e7os especiais, em todas as unidades do grupo. Campe\u00e3 de vendas tamb\u00e9m \u00e9 a linha Due, com pratos de segunda a sexta, individuais ou para duas ou mais pessoas, a partir de R$ 63,00.<\/p>\n\n\n\n

Modelo de neg\u00f3cio<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Formado em engenharia de pesca e administra\u00e7\u00e3o, o CEO do Grupo Drumattos, Sylvio Drummond de Mattos, conseguiu uma receita de sucesso para o seu modelo de neg\u00f3cios. Reuniu os melhores fornecedores de cada regi\u00e3o, estabeleceu pre\u00e7os altamente competitivos por conta do volume de vendas e investiu num ambiente e atendimento diferenciados que unem o sofisticado ao informal.<\/p>\n\n\n\n

Na parte administrativa do neg\u00f3cio, al\u00e9m da experi\u00eancia do empres\u00e1rio e de sua equipe, o conselho administrativo, com participa\u00e7\u00e3o de executivos da Vinci Partners, tem sido essencial na gest\u00e3o da rede.<\/p>\n\n\n\n

Todas as unidades do Camarada Camar\u00e3o s\u00e3o pr\u00f3prias (n\u00e3o h\u00e1 o formato de franquia) e contam com um s\u00f3cio operador local com expertise no setor. Em expans\u00e3o, a rede acelerou o ritmo de crescimento desde 2019, quando recebeu aporte da Vinci Partners, atrav\u00e9s do Fundo NE III. Para os pr\u00f3ximos cinco anos, a proje\u00e7\u00e3o \u00e9 de abrir mais 60 novas opera\u00e7\u00f5es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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