{"id":119,"date":"2017-11-26T22:13:32","date_gmt":"2017-11-27T00:13:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blogsoestado.com\/evandrojunior\/?p=119"},"modified":"2017-11-26T22:13:32","modified_gmt":"2017-11-27T00:13:32","slug":"rainha-da-gastronomia-na-benedito-leite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogsoestado.com\/evandrojunior\/2017\/11\/26\/rainha-da-gastronomia-na-benedito-leite\/","title":{"rendered":"Rainha da gastronomia na Benedito Leite"},"content":{"rendered":"
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Ana Lula recebe a todos de bra\u00e7os abertos no Centro Hist\u00f3rico \/Foto: Bin\u00e9 Moraes<\/figcaption><\/figure>\n

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O<\/strong> para\u00edso da gastronomia na feira livre dos domingos, na Pra\u00e7a Benedito Leite, em S\u00e3o Lu\u00eds, fica no Pal\u00e1cio do Com\u00e9rcio, de frente para a Igreja da S\u00e9. \u00c9 um misto de cafeteria, lanchonete e restaurante com um card\u00e1pio de se tirar o chap\u00e9u e lamber os bei\u00e7os.<\/p>\n

A explica\u00e7\u00e3o \u00e9 \u00f3bvia: trata-se do Jujinha Caf\u00e9 & Bistr\u00f4, um empreendimento que leva o carimbo da empres\u00e1ria Ana Lula, profissional de m\u00e3os cheias e que j\u00e1 soma mais de 35 anos de inspira\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Juja, que por muitos anos levou seus sabores para a Praia Grande com o restaurante Antigamente (emblem\u00e1tico endere\u00e7o inscrito no livro de mem\u00f3rias do Centro Hist\u00f3rico), retornou ao cen\u00e1rio para, mais uma vez, conquistar nativos e turistas.<\/p>\n

O bistr\u00f4 tem o mesmo padr\u00e3o de qualidade da Casa de Juja, espa\u00e7o criado em sua pr\u00f3pria resid\u00eancia, no bairro Vinhais. A chef sempre acerta no alvo. Tem know-how e talento na mesma propor\u00e7\u00e3o de suas receitas.<\/p>\n

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Ana Lula recebe com a mesma simpatia que se tornou uma das marcas registradas da Casa de Juja \/ Foto: Bin\u00e9 Moraes<\/figcaption><\/figure>\n

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Depois da terceira mordida<\/strong><\/h2>\n

Neste domingo, 26, quando eu visitava a feira, cruzei com Ana Lula e n\u00e3o deu outra. Fui recebido de bra\u00e7os abertos e com o delicioso e incrementado sabor do camar\u00e3o empanado com massa de macaxeira. Dos deuses!<\/p>\n

\u201cDepois da terceira mordida, voc\u00ea fala comigo\u201d. Foi o que ela me disse. E nem consegui falar, pois sou apaixonado por mariscos e aquele acepipe foi uma deleitosa surpresa. Acostumada a receber elogios de artistas famosos, ela ganhava mais um para sua cole\u00e7\u00e3o. Lula tem cinco estrelas na gastronomia e 28 mil seguidores em sua p\u00e1gina no Instagram.<\/p>\n

O carro-chefe do bistr\u00f4 \u00e9 a galinhada, prato que, entre outros itens, leva cerveja, manteiga e milho. Na verdade, foi ganhando cada vez mais sustan\u00e7a e ficou divino.<\/p>\n

H\u00e1 muitas outras maravilhas com toques exclusivos e patenteados pela chef maranhense, e que podem ser encontradas naquele endere\u00e7o, de segunda a domingo: quiches de vegetais e de frango com ricota e espinafre, bolos feitos com manteiga e lim\u00e3o siciliano, brigadeiros gourmets, empad\u00f5es de frango com gorgonzola, beiju, p\u00e3es de queijo, compotas de pimenta, bob\u00f3 de camar\u00e3o, arroz de bacalhau e por a\u00ed vai.<\/p>\n

Sem d\u00favida, \u00e9 uma incurs\u00e3o gastron\u00f4mica que todos deveriam experimentar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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