Pré-candidato a governador reafirma compromisso com o futuro do Maranhão

Com um discurso firme, recheado de propostas para o futuro do Maranhão, o pré-candidato ao governo do estado, Orleans Brandão, levou mais de 7 mil pessoas ao Palazzo Eventos do Araçagy, na tarde deste sábado (2).
O movimento ‘Por Todo o Maranhão’ na capital marcou a adesão de mais de 40 suplentes de vereadores de São Luís à pré-candidatura de Orleans Brandão ao Governo.

“Hoje, São Luís manda um recado claro, que São Luís não tem dono. São Luís é do povo dessa cidade linda”, afirmou Orleans Brandão logo no início do discurso. Orleans Brandão destacou ainda as obras importantes que o governo do estado realizou nos últimos cinco anos e que mudaram a cara da capital. “Se tirar as obras do governo em São Luís, só sobra asfalto”, destacou.

O pré-candidato foi categórico ao ressaltar que problemas crônicos como o transporte público não foram resolvidos e causam sofrimento para a população. “Eu deixo um recado direto, que o Brandão tá disposto a fazer parceria. Mas, se não resolverem, como não resolveram nos últimos cinco anos, pode deixar que quando eu chegar lá eu resolvo”, declarou.

A expressiva participação das lideranças e de populares confirma também a solidez de uma frente política cada vez mais robusta em torno do projeto político de Orleans Brandão para o Maranhão, dando uma clara percepção de crescimento contínuo da sua pré-candidatura na capital. “O povo de São Luís e de todo Maranhão querem saber de quem realiza, de quem faz. E o nosso governo fez, faz e vai fazer muito ainda”, afirmou o pré-candidato.

Conhecido pela capacidade de diálogo e de resolução, Orleans Brandão afirmou que vai construir seu plano de governo ouvindo as pessoas. “Quero agradecer a cada um de vocês por acreditarem nesse projeto. Vocês conhecem de perto a realidade das comunidades, sabem onde estão os desafios e também as potencialidades da nossa cidade. É com essa escuta e com essa parceria que vamos construir, de forma coletiva, um plano de governo que contemple todas as áreas de São Luís e atenda, de fato, às necessidades da população”, concluiu.

Wellington destacou, ainda, que, nessa luta, é fundamental a mobilização de todos os servidores ativos e aposentados.

“Não tenha medo de lutar por seus direitos. Juntos somos mais forte! Nossa luta é antiga e não vamos desistir! Seguimos juntos na luta por justiça e valorização de todos servidores, policiais e aposentados“, ressaltou.

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O pré-candidato a governador Orleans Brandão participou neste sábado (2) da abertura da programação festiva em comemoração aos 49 anos de fundação do bairro Coroadinho, reafirmando o apoio a iniciativas que promovem a cultura, o entretenimento e a geração de renda em São Luís. Atendendo a convite do vereador Nato Júnior, organizador da festa, ele foi recebido com muito carinho pelos moradores.

“Há quatro anos estabelecemos essa parceria com o vereador Nato Júnior, que tem sido um gigante como representante do Coroadinho e sempre contou com o apoio do governo Brandão. Além de oferecer entretenimento à comunidade, essa festa também gera renda para dezenas de pessoas que vêm aqui comercializar seus produtos e oferecer serviços. Viemos parabenizar esse bairro de gente trabalhadora, que sempre nos recebe com muito carinho, e ficamos felizes em ver a movimentação financeira que esse evento gera”, declarou Orleans Brandão.

A comemoração do 49º aniversário do Coroadinho acontece na praça do Viva Coroadinho, com programação evangélica no sábado e show com Silvano Sales no domingo. Organizador das festividades, o vereador Nato Júnior fez questão de agradecer a todos que confiaram em seu trabalho e são parceiros na construção de benefícios para a sua comunidade.

“A minha gratidão ao meu Coroadinho e a todos os parceiros que sempre estiveram conosco nessa caminhada. E Orleans tem sido um grande parceiro do nosso mandato, por isso o nosso carinho por ele, que mais uma vez esteve aqui presente em nosso bairro”, destacou Nato Júnior.

Ele é finalista da etapa nacional do ICC, considerado a “Copa do Mundo dos Chefs”

Rafael Bruno nasceu em Imperatriz, sul do Maranhão, estudou gastronomia e sonhava em montar seu próprio restaurante com o parceiro e sócio Marcelo Rios, que também é Chef e com o qual deu os primeiros passos na cozinha.

Jovens e sonhadores, os dois tinham talento de sobra, mas faltava capital suficiente parar montar um negócio em São Luís. Foram passar um final de semana em Pedreiras (MA) para visitar uma amiga e acabaram ficando e construindo e uma história de empreendedorismo e muito sucesso.

Tudo começou há 23 anos (2003) quando decidiram abrir seu negócio em um ponto comercial de Pedreiras que estava fechado. Além do endereço, eles herdaram o nome e abriram o restaurante Ponto X, superando limitações e com poucos recursos. O pouco capital que tinham não daria para fazer nada em São Luís, mas em Pedreiras, e ajudados pela amiga, conseguiram investir todas as economias e arriscaram tudo no negócio. “Eu sempre digo que foi o Ponto X que nos escolheu e não o contrário” diz Rafael Bruno.

Sobre as dificuldades em empreender, ele admite que são muitas, e que não se deve romantizar um negócio. O trabalho, a consistência e a busca pela excelência devem sempre nortear a gestão: “Estar no interior não é algo para se vitimizar, mas sim, sobre buscar como novas possibilidades. Enquanto muitos reclamam que no interior não há mão de obra qualificada para trabalhar, nós no Ponto X optamos por qualificar. Pegamos as pessoas cruas, e as transformamos em grandes profissionais. Na gastronomia não há meio termo nem “mais ou menos”. Ou é excelente ou é ruim. Nosso cuidado vai desde o atendimento à comida, tudo precisa ter excelência, é assim que qualificamos nossos colaboradores. Pra nós, a gastronomia é uma ciência exata, que reúne técnica + história + cultura” revela o Chef.

E com muito afinco, estudo e dedicação, Marcelo Rios e Rafael Bruno capricharam no sabor do Ponto X e fidelizaram clientes, o que os levou a expandir o negócio. Hoje o Ponto X já tem duas unidades em Pedreiras e uma em Lago da Pedra. Em breve, terão um novo restaurante na cidade de Barreirinhas, visando atender a exigente clientela de turistas dos Lençóis Maranhenses. “Queremos levar o melhor da gastronomia maranhense e brasileira ao mundo, e faremos isso a partir de Barreirinhas e dos turistas, que queremos encantar com nosso sabor diferenciado” revela Rafel Bruno.

Mas nem só na cozinha aconteceu a evolução de Rafael Bruno. Ele estuda muito, e sempre apoiado pelo sócio, evoluiu de cozinheiro intuitivo para um profissional mais completo de Gastronomia, área em que se formou e também leciona em faculdades: “Quando eu resolvi me aprofundar na gastronomia e fui para São Paulo, conheci chefes de cozinha e vi a necessidade de buscar mais educação. E estudar gastronomia a fundo fez toda a diferença. Você cozinhar com dom é muito bom, mas entender a técnica, entender realmente o processo é outro nível”.

Formado em artes culinárias pelo Le Cordon Bleu (RJ), é graduado de Tecnologia em Gastronomia, com Pós – Graduação em Gastronomia e Cozinha Autoral; além de ter especialização em Docência do Ensino Superior e Mestrado em Educação.

Muito além do Sabor, Gastronomia é Cultura

“A gastronomia é uma ciência e tem uma parte histórica, que fala muito da nossa gente, do nosso povo, da nossa cultura, e quando nós pensamos em gastronomia, vai muito além das panelas, ela conta a nossa história e revela a nossa identidade”. É com essa visão diferenciada sobre a gastronomia que Rafael Bruno foi ampliando as atividades profissionais. Para ele, trabalho é vida, é o que o move. E o que o leva cada vez mais longe.

Visibilidade Nacional e Vitórias Importantes

A visibilidade nacional como Chef surgiu em 2012 quando Rafael Bruno participou e venceu o concurso “Melhor PRF do Brasil” (2012), o que ajudou a reforçar sua autoridade e impulsionar a carreira.

“Vencer o concurso de “Melhor PRF do Brasil” em 2012 foi um divisor de águas, pois ali o Brasil começou a conhecer o Ponto X, e nós começamos a receber clientes que iam para Pedreiras para conhecer o restaurante”.

Ele foi também vencedor do Prêmio Dolmã como melhor chef do Maranhão (2018) e melhor chef do Nordeste (2022). Eleito quatro vezes como o melhor PF (prato feito) do Brasil, e eleito pela ABBTur como o Melhor Chef do Turismo no Brasil (2021).

Um Chef Maranhense na final do ICC : Todos na torcida

Nesse feriado do Dia do Trabalho (1) Rafael Bruno foi puro foco e concentração. Ele está no Rio de Janeiro, participando como único maranhense finalista, da etapa decisiva da seletiva nacional do International Catering Cup (ICC), considerada a “Copa do Mundo dos Chefs”.

Ao lado do chef fluminense João Vieira (RJ), Rafael Bruno forma uma das quatro duplas finalistas dessa seletiva. A grande final será nesse domingo (03), uma disputa que vai exigir muito talento, técnica, resistência e excelência. Promovido pelo Circuito Gourmet Internacional de Chefs, o concurso vai levar o vencedor para o mundial do ICC em Lyon – templo da alta gastronomia francesa.

A presença de um chef maranhense na final do ICC não é apenas inédita, mas decisiva, para reforçar a qualidade da gastronomia maranhense e do Chef Rafael Bruno como uma estrela em ascensão na gastronomia contemporânea. Independente do resultado, ele já é um vencedor.

“Passa um filme na cabeça, de onde eu saí, né? Do interior do Maranhão, onde os sonhos e as possibilidades de vencer parecem às vezes limitados. Mas de repente aparecem as oportunidades e a gente precisa estar pronto. E agora, chegar na final desse concurso de nível internacional de alto padrão dentro da gastronomia é algo surreal para mim. São anos de muita batalha e de luta, que valeram super a pena e me trouzeram até aqui” resume Rafael Bruno.