Hot Spot foi dos eleitos ao pequeno grupo de comensais que apreciaram o jantar opíparo oferecido pela Expand, nessa quinta-feira, 14, como parte da degustação de bebidas da importadora pernambucana Licínio Dia, parceira da casa de vinhos de Demócrito Silva. Coube ao próprio empresário Luli Dias, um dos donos da Licínio Dias e especialista em vinhos, às apresentações dos produtos.

Para começar os “trabalhos”: champanhe Louis Roederer Brut, produzido pela mesma casa da Champagne Cristal. Divino! Da estação de iguarias saídas da cozinha da Expand, o primeiro prato a ser servido foi um robalo com arroz selvagem, acompanhado de um vinho branco espanhol Bodegas Muga, da região de Rioja, safra 2009. Na minha opinião, a combinação inesquecível da noite! Em seguida, carré de cordeiro servido com um tinto português Herdade Dos Grous Alantejo. Também à mesa, uma paleta de carneiro com risoto ao funghi (que, detalhe, estava soberba: a carne manteve seu sabor marcante, mas numa proporção suave). Para acompanhar: um tinto espanhol Muga Reserva, safra 2006. Para completar a far-ra gastronômica: creme brulee de sobremesa, acompanhado de um Moscatel de Setubal. Alguém aí falou em dieta?

O empresário Luli Dias, que apresentou com entusiasmo e bastante propriedade todos os rótulos, contou ao blog que adquiriu sua expertise em vinhos com as viagens que fez, nunca tendo parado para estudar sobre o assunto propriamente dito. Ainda descobrimos que ele é um apaixonado por música eletrônica. Ele, inclusive, é um dos organizadores da Macnish Vibes, festa pré-reveillon (conhecida por vários hotspotters) que agita a cidade de Fortaleza.Desembargador Jorge Rachid e Jânia Maluf, Oton Lima, e o pernambucano Luli Dias; Demócrito Silva com Roosevelt Murad; os irmãos Eric e Raíssa Murad, o anfitrião da noite entre Nacor Holanda e Nedilson Machado; e Teté Vieira, Ericka Braga e Ramon Cavalcante [Foto: Fabiano Araújo]