SÃO LUÍS – Um dos endereços mais tradicionais da cena gastronômica ludovicense, a Villa do Vinho Bistrô fez sucesso ao lançar uma proposta inédita: O primeiro rodízio de vinhos da capital maranhense.
A novidade já tem público cativo e é realizada todas as terças e quartas-feiras, das 18h às 22h, no restaurante localizado no Andreazza Center, na Avenida Mário Andreazza, no Olho D’Água.
Degustação democrática e descomplicada
Com valor de R$ 99,80 por pessoa, o rodízio oferece uma seleção de sete rótulos, entre vinhos nacionais e importados, escolhidos para proporcionar uma viagem sensorial por diferentes estilos e terroirs. A sequência contempla um espumante, dois vinhos brancos, um rosé, dois tintos e um moscatel, em um formato pensado para agradar tanto iniciantes quanto enófilos mais experientes.
“Queremos que o público possa experimentar, comparar e descobrir novos sabores sem a formalidade das degustações tradicionais. É um convite para apreciar o vinho de maneira leve e acessível. E a cada semana oferecemos rótulos diferentes”, explica o empresário Werter Bandêira, idealizador do projeto.
Harmonizações e novidades gastronômicas
Para acompanhar a experiência, o bistrô lançou um menu renovado, com petiscos e pratos exclusivos criados para harmonizar com os rótulos do rodízio. Entre as novidades estão o bolinho de costela, o tartar de filé mignon com batata frita, e o ceviche fresco, entre outros pratos que prometem conquistar os paladares mais exigentes. A casa ainda oferece opções de pratos principais e sobremesas que dialogam com os diferentes estilos de vinhos apresentados.
A proposta reforça o perfil da Villa do Vinho como um espaço onde gastronomia, vinho e entretenimento se encontram. Além do cardápio, as noites de rodízio são embaladas por uma trilha sonora especial, com DJs e pocket shows que tornam a experiência ainda mais envolvente.
