A torta de bacalhau é uma opção de entrada do Menu de Páscoa
Com a Páscoa se aproximando, o Blue Tree São Luís Hotel preparou uma programação especial para aqueles que desejam aproveitar o feriado, em um ambiente tranquilo, próximo da natureza, com lazer e muita diversão.
Peixe com Foè e Galinhada são opção de prato principal
Para desfrutar das delícias da época, foi preparado um Menu de Páscoa composto por entrada, prato principal e sobremesa. Ótimo para aquele almoço em família ou com amigos. O cardápio está disponível no Oito Restaurante, no próprio Hotel, até o próximo domingo quando se celebrará a Páscoa.
Brownie com sorvete de creme compõe as opções de sobremesa
Entre as opções de entrada estão a sala de salmão, a torta de bacalhau e o caruru. Já para os pratos principais as sugestões do chef Rilson Tiburtino são peixe com foè, galinhada e regu de carneiro. As opções de sobremesa são sequilos com goiabada, torta de bacuri e brownie com sorvete de creme.
A variedade de sobremesas é outro diferencial do cardápio do Blue Tree Hotel no Domingo de Páscoa
Nos dias 8 e 9 (sábado e domingo) a programação do feriado conta ainda com a Feijoada do Blue Tree, que já virou uma tradição do hotel, além de brinquedos aquáticos, water ball e toboágua no sábado (8). No domingo, além do almoço com menu especial de Páscoa, será realizada uma oficina de cupcake para os hóspedes e clientes do Blue Day. O local receberá uma decoração temática. O hotel também preparou uma diária especial de Páscoa com apto duplo casal com uma uma criança de até sete anos free.
Brinquedos aquáticos serão instalados
Além da programação especial de Páscoa, o Blue Tree oferece infraestrutura completa de lazer e uma variedade gastronômicas incrível.
A área de lazer do hotel com piscina e um amplo jardim estão entre os atrativos do Blue Tree
“Preparamos uma programação bem agradável para atender toda a família, tanto com nosso menu especial da Páscoa, quanto comlazer e diversão. Essa é uma missão que o Blue Tree São Luís sempre preza garantir os melhores momentos para seus hóspedes e clientes”, destaca a diretora do Blue Tree São Luís Hotel, Jacira Haickel.
Curso de alimentação alternativa: qualidade nutricional com baixo custo para enfrentar a insegurança alimentar
A assistente social Débora Rodrigues, a instrutora do SENAR-MA Raquel Barros Martins, dona Ester Soares com seu diploma de Alimentação Alternativa e a Coord. da Equipe Social da Ligga Lívia Cândice
A fome fere e maltrata. A desnutrição exclui crianças, adultos e idosos de uma vida digna; e varre do mapa sonhos e a possibilidade de um futuro mais sustentável com pessoas ativas e produtivas. É uma questão social que atinge cada vez mais pessoas em todo o mundo, e que precisa ser enfrentada de forma coletiva, unindo o poder público, iniciativa privada e a sociedade civil. A insegurança alimentar vem se agravando, ano após ano, e se não agirmos agora corremos o risco de prejudicar severamente o futuro das próximas gerações. Não por acaso a Campanha da Fraternidade de 2023 tem o combate à fome como meta.
Segundo a Comissão Econômica para a América Latina e o Caribe (Cepal), a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) e o Programa Mundial de Alimentos (PMA) informaram que, entre 2019 e 2021, “o número de pessoas que passam fome na região aumentou em 13,2 milhões, chegando a 56,5 milhões”. Esses e outros dados alarmantes constam no relatório “Rumo à segurança alimentar e nutricional sustentável na América Latina e no Caribe em resposta à crise alimentar mundial”. Esse estudo aponta ainda que, diversos fatores contribuíram para a extensão da crise atual que ameaça a segurança alimentar; e está provocando retrocessos em matéria de pobreza e desigualdade. Entre várias causas, destaca-se o aumento da inflação dos alimentos na América Latina e Caribe, o que diminui o acesso a uma alimentação saudável; elevando a insegurança alimentar e a fome, pois afeta mais os domicílios de baixa renda.
E fazendo-se um recorte local, a situação é ainda mais grave. Segundo dados do IBGE, o Maranhão é o Estado com o maior número de pessoas extremamente pobres do Brasil. O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística atestou um aumento recorde de pobreza no ano de 2021, atingindo 62,5 milhões de pessoas no país; o maior nível desde 2012.
Nesse contexto, é essencial agir agora para mudar essa triste realidade. Em São Luís, a empresa LIGGA-Projeto Porto São Luís desenvolve diversas ações de responsabilidade social, sintonizadas com as demandas de desenvolvimento sustentável. A empresa está comprometida com as comunidades onde atua e com a agenda de enfrentamento das questões ambientais, sociais e econômicas.
Alunas das comunidades do Cajueiro e Mãe Chica que participaram das turmas do Curso de Alimentação Alternativa oferecidos na própria localidade
No projeto de desenvolvimento do empreendimento, a Companhia tem atuado em várias frentes sociais beneficiando as comunidades vizinhas do Cajueiro (Andirobal, Sol Nascente, Prainha, Rua Principal, Guarimanduba e Egito) e Mãe Chica (Vila Maranhão), além de muitas outras regiões.
Essas ações sociais são bem alinhadas com os interesses, vocações e necessidades dessas comunidades, que mantêm uma interlocução direta e muita positiva, via lideranças e moradores junto à empresa. Com base na escuta ativa das comunidades e no diagnóstico de suas reais necessidades, são ofertadas ações sociais, alinhadas com a erradicação da pobreza e da fome, boa saúde e bem- estar, educação de qualidade, emprego digno e crescimento econômico e redução das desigualdades.
Especificamente sobre o enfrentamento da fome, vale destacar uma iniciativa de grande impacto positivo para as comunidades, já realizada pela Ligga recentemente: Os cursos de Alimentação Alternativa; realizados em parceria com o SENAR-MA, com duas turmas já concluídas. A iniciativa capacitou mulheres das comunidades do Cajueiro e Mãe Chica, que aprenderam na teoria e na prática receitas de pratos feitos com partes de frutas, legumes e verduras, que normalmente são desperdiçados. E mais que isso, são ricas fontes de nutrientes, e que podem proporcionar mais saúde e energia com uma alimentação mais balanceada e de baixo custo.
“Priorizamos essa ação, entre outras realizadas em 2022. Diante desse cenário de insegurança alimentar generalizada, entendemos que ofertar um curso de Alimentação Alternativa é uma demonstração de cuidado e zelo para com as pessoas e as futuras gerações. Agradecemos a parceria do SENAR-MA e a presença participativa da comunidade e dos parceiros que nos ajudam a viabilizar essas importantes ações. Cuidar da comunidade é prioridade do nosso negócio” disse Thomaz Baker, Gerente de Obras da Ligga – Projeto Porto São Luís.
Momento da degustação de alimentos alternativos feitos pelas alunas, com a surpresa do quanto são saborosos além de nutritivos
O curso foi organizado pela equipe da Ligga e ministrado pelo SENAR-MA na cozinha da moradora do Cajueiro dona Ester Soares, na rua principal. A aceitação da comunidade foi tão positiva, que superou o número de vagas ofertadas. As alunas, agora formadas em Alimentação Alternativa, prometem ser multiplicadoras do que aprenderam junto aos vizinhos e familiares.
Através da metodologia “aprender fazendo” as mulheres têm acesso às receitas para o aproveitamento integral dos alimentos; o que além de trazer benefícios de saúde e qualidade de vida, também ajuda no orçamento doméstico, com o maior rendimento dos ingredientes utilizando todo o potencial nutritivo de cada insumo como frutas, verduras entre outros ingredientes disponíveis na comunidade, e alguns até mesmo em seus quintais, como o mamão, fruta que se aproveita do talo até as sementes.
Isso ajuda na mudança alimentar, com a inserção na dieta diária de importantes nutrientes contidos nessas partes de frutas e verduras que normalmente, por falta de conhecimento, são descartados no lixo. E dados mostram que após esse tipo de treinamento, as crianças são as mais beneficiadas com a nova forma de alimentação adotada, pois são os pequenos os que mais sofrem com o déficit alimentar, que afeta diretamente o crescimento e desenvolvimento.
Dona Ester Soares gostou tanto da ideia, que cedeu a cozinha de casa para as duas turmas: “Fiquei muito feliz em fazer esse curso, foi a primeira vez que tivemos esse tipo de treinamento e eu gostei muito. Cedi minha casa e aprendemos muito com a professora. Nunca tinha comido algo tão gostoso como as receitas que preparamos aqui, e melhor, nutritivas também”, disse.
A instrutora do SENAR-MA Raquel Barros Martins e as alunas exibem pratos deliciosos feitos com cascas, sementes, frutas e verduras, que além de bonitos são deliciosos e ricos em nutrientes
Irene da Silva tem 43 anos, mora no Cajueiro com dois filhos pequenos e vive com o auxílio social do Bolsa Família. Para ela, o curso vai fazer muita diferença na qualidade da alimentação da família e no orçamento familiar:
“Eu reconheço que antes eu não tinha uma alimentação saudável, mas aprendi muita coisa que vou botar em prática. Vou aproveitar os alimentos que antes jogava fora. E é tudo simples, fácil de fazer e muita coisa tem até no quintal. A gente antes dizia que não tinha o alimento porque não tinha era o conhecimento, mas agora podemos comer melhor com o que temos aqui, e não vamos mais passar tanta necessidade. Aprendi até a substituir a carne que tá muito cara, com uma receita de casca de banana que é gostosa e nutritiva. O Porto São Luís nos ajudou muito com essa ação, pois viram qual era a nossa necessidade. Moro no Cajueiro há dez anos e nunca recebi uma ajuda como essa, que vai transformar as nossas vidas. As mulheres da nossa comunidade sempre eram esquecidas, mas o Porto São Luís mudou isso e está nos ajudando com várias ações como esse curso” declarou dona Irene.
A dona de casa Irene Silva está animada com o ganho de qualidade na alimentação de sua família após a conclusão do curso, e agradece à LIGGA – Projeto Porto São Luís pela oportunidade.
Cleane de Jesus da Silva Sá tem 27 anos, também é moradora do Cajueiro. Ela participou da segunda turma e aprovou o programa: “Tenho uma filha pequena e moro com meus pais, e vou usar as receitas com eles. Aprendi a usar as cascas das frutas, a aproveitar as sementes da abóbora e as folhas da macaxeira; coisas que antes a gente jogava fora. Mas com o curso, vai melhorar a nossa saúde e também no bolso, pois vamos economizar muito aproveitando alimentos, e ainda ter mais qualidade de vida. Eu não teria condição de sair daqui para fazer esse curso em outro local, mas perto de casa foi a primeira vez que teve. Acho que fui logo a primeira a me inscrever. Valeu muito a pena”, explicou ela.
A instrutura do SENAR-MA Raquel Barros Martins, que ministrou o curso para as duas turmas elogiou o interesse das alunas e o alto rendimento das turmas. Segundo ela, o programa foca acima de tudo na sustentabilidade e no cuidado com as próximas gerações
Cleane Sá vai colocar em prática tudo o que aprendeu para oferecer uma alimentação mais nutritiva aos pais e à filhinha.
“Ficamos muito felizes em poder oferecer a essas mulheres, graças à Ligga, uma oportunidade de aprendizagem de como ter uma alimentação saudável e usando o que elas já têm à disposição nos seus quintais. Como por exemplo a receita de um arroz multimistura feito com folhas de quiabo, maxixe, abóbora e vinagreira. Outro exemplo de insumo muito encontrado aqui é a banana verde, da qual fazemos doces e outras receitas a partir da sua biomassa, da sua casca se faz a farinha, etc… E para quem não sabe, a banana verde contém a substância chamada amido resistente que ajuda a tratar pessoas com depressão e crianças com desnutrição, entre outros benefícios. Todo esse conhecimento agora vai ajudar a alimentar melhor muitas famílias e proporcionar mais saúde e qualidade de vida” disse a professora.
Entre as receitas compartilhadas estão pratos como sopa de creme de abóbora; bolo de casca de banana; patê com talos de couve; farofa de banana com casca; vatapá feito com macaxeira, coco e abóbora que imita o gosto do camarão; suco de milho verde, suco da casca do abacaxi com hortelã e de manga com casca; biomassa de banana verde; moqueca de mamão verde; doce de abóbora com casca entre muitos outros.
Ações sociais da LIGGA-Porto São Luís fazem parte da da agenda ESG da empresa
A LIGGA – Projeto Porto São Luís é um dos maiores projetos de infraestrutura em processo de implantação no Maranhão e no Brasil. E como tal, baseia sua gestão em valores éticos e socioambientais.
Formatura das alunas do Curso de Alimentação Alternativa promovido pela LIGGA – Projeto Porto São Luís e SENAR-MA
A empresa está comprometida com o desenvolvimento social no Estado, priorizando as comunidades do seu entorno muito além da geração de empregos e renda. A empresa acredita em parcerias e ações que proporcionem a capacitação das pessoas e seu consequente progresso socioeconômico.
Assim, promove regularmente ações que ajudam a desenvolver econômica e socialmente as comunidades vizinhas; de forma alinhada com os interesses, vocações e necessidades dessas comunidades bem como aos objetivos sustentáveis do Porto São Luís. Já foram ofertados pela LIGGA cursos profissionalizantes nas áreas de pedreiro e carpinteiro de obras em parceria com o SENAI; além de cursos de formação em empreendedorismo básico para mulheres; ações educativas e de lazer, além de eventos voltados para a saúde, cidadania e educação.
A prefeita Paula Azevedo dez questão de participar da entrega do pescado às comunidades carentes de Paço do Lumiar
A prefeita Paula Azevedo encerrou, nesta quinta-feira (6), a entrega de 35 toneladas de peixe para a população de Paço do Lumiar, em dezenas de comunidade de todas as 11 regiões da cidade.
O pescado é distribuído todos os anos por ocasião da Semana Santa, sendo adquirido com recursos próprios da Prefeitura de Paço do Lumiar, por meio do Plano Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional.}
A prefeita Paula Azevedo informou que a quantidade de peixe distribuída neste ano de 2023 é praticamente o dobro do que foi entregue no ano anterior (2022), o que demonstra, segundo ela, a preocupação do município com a situação das famílias mais carentes, especialmente da zona rural.
“Sabemos que por ocasião da Semana Santa este produto fica mais caro nas feiras e supermercados, e que, para muitas famílias, é essencial ter peixe na mesa nessa época do ano. Por isso, este ano, aumentamos a quantidade de pescado e, acredito, que fizemos a alegria de muitas famílias”, conta a prefeita Paula Azevedo.
A secretaria municipal de Desenvolvimento Social, Elizabeth Diniz, explica que o trabalho de distribuição foi feito por equipes de servidores/voluntários da Prefeitura de Paço do Lumiar, e que é de suma importância para a população, nos dias que antecedem a Sexta-feira santa.
“Esta é uma ação de suma importância e que tem recebido atenção especial da prefeita Paula Azevedo todos os anos. O peixe, especialmente antes da Sexta-feira Santa, fica muito caro, por isso, a gestão da prefeita Paula faz questão de garantir o produto na mesa dos munícipes”, esclarece Elizabeth, informando que “cerca de 68 mil famílias foram beneficiadas com esta ação de grande impacto.”
Indicação foi encaminhada às secretarias de Estado da Fazenda, da Indústria e Comércio e da Agricultura Familiar
“A redução de custos dos produtores possibilitará a expansão de sua produção e, consequentemente, haverá maior circulação do que é produzido no Maranhão”, avalia o vereador (Fotos: Leonardo Mendonça)
Reduzir custos, estimular a produção e servir de apoio à agricultura familiar da capital. Este é o foco de proposta do vereador Marlon Botão (PSB), apresentada em sessão da Câmara Municipal de São Luís. O texto trata de concessão de benefício fiscal para os agricultores familiares da zona rural. O parlamentar avalia que, as atuais condições de tributos e custos não beneficiam a produção rural familiar e que se faz necessária a adoção de medidas de incentivo a este segmento.
Marlon Botão destaca que essa concessão de benefício fiscal se dará com medidas diretas no que refere a impostos já cobrados atualmente. O texto sugere que haja redução ou alteração da alíquota do Imposto sobre Operações relativas à Circulação de Mercadorias e sobre Prestações de Serviços de Transporte Interestadual e Intermunicipal e de Comunicação (ICMS). Este tributo incide, por exemplo, sobre o consumo de energia elétrica e, portanto, sendo reduzido, trará benefícios diretos aos agricultores familiares da capital.
“Entendemos que essa medida representa um significativo fomento e estímulo para a economia da capital e também, estadual. A redução de custos dos produtores possibilitará a expansão de sua produção e, consequentemente, haverá maior circulação do que é produzido no Maranhão. Outro benefício, é que trará melhor qualidade de vida à população rural, garantindo o desenvolvimento social e sustentável de nossa cidade e do nosso Estado”, avalia o vereador Marlon Botão.
O parlamentar ressaltou ainda que, “os agricultores familiares têm importância tanto para o abastecimento do mercado interno, quanto para o controle da inflação dos alimentos no país, uma vez que, produzem significativa parcela do que é consumido diretamente pela população”.
A proposta tramita na Câmara e foi encaminhada ao Governo do Estado e às secretarias de Estado da Fazenda (Sefaz), da Indústria e Comércio (Seinc) e da Agricultura Familiar (SAF).
Estudantes de Direito da Universidade Ceuma conheceram em detalhes a atuação do MPT na promoção do trabalho digno e na defesa dos direitos humanos
O Ministério Público do Trabalho no Maranhão (MPT-MA) recebeu na manhã do último dia 4 um grupo de estudantes de Direito da Universidade Ceuma, que conheceu a atuação do órgão na promoção do trabalho digno e defesa dos direitos humanos. A vice-procuradora-chefe, Renata Soraya Dantas Océa, recepcionou os alunos, juntamente com o diretor regional, Raimundo Oliveira Junior.
Os estudantes estavam acompanhados pelas professoras Ana Carolina Cruz e Alessandra Moreira Lima, que coordenam o Núcleo de Prática Jurídica e o Escritório-Escola do Ceuma Renascença, respectivamente.
Durante a apresentação, a vice-procuradora-chefe explicou as áreas de atuação prioritária do MPT, destacando as parcerias com outras instituições. “Sempre buscamos atuar em conjunto, somando esforços para transformar a sociedade e promover direitos”, observa Renata Océa.
Durante a apresentação, representantes da instituição explicaram as áreas de atuação prioritária do MPT, destacando as parcerias com outras instituições
Ela também destacou a luta contra a exploração do trabalho análogo à escravidão, a defesa de crianças e adolescentes e a promoção de igualdade de direitos para população LGBTQIAP+, pessoas com deficiência, mulheres, negros, entre outros grupos. “Nosso foco é inserir essas pessoas no mercado de trabalho e garantir toda a dignidade ao trabalhador e trabalhadora”, acrescenta.
Com relação ao recebimento de denúncias, a vice-procuradora-chefe detalhou os canais disponíveis à população e comentou o caminho que uma notícia de fato percorre dentro do MPT-MA, podendo resultar em abertura de inquérito civil e com desdobramentos que incluem assinatura de termo de ajuste de conduta e ajuizamento de ação civil pública.
“O Maranhão é um dos estados que mais exporta trabalhadores para situação de trabalho escravo. Muitas vezes, o trabalhador nem sabe que está sendo vítima. No caso do trabalho infantil, nossa dificuldade envolve a questão cultural, pois infelizmente a sociedade ainda tolera a exploração de crianças e adolescentes”, comenta Renata Océa.
Os acadêmicos de Direito da Universidade Ceuma consideram a experiência enriquecedora para a graduação
Ao final, os estudantes conheceram as instalações da sede do MPT-MA. Guiados pelo diretor Regional Raimundo Oliveira Junior, os alunos estiveram em salas de audiência, no andar da Administração, gabinetes de procuradores do Trabalho, entre outros setores. Houve sorteio de livros aos participantes da visita.
O presidente da Associação Comercial do Maranhão (ACM), Cristiano Barroso Fernandes, fornece detalhes sobre a campanha solidária
A Associação Comercial do Maranhão (ACM) une forças para ajudar as vítimas das enchentes no estado em mais uma ação solidária em parceria com outras entidades empresariais do comércio, indústria e serviços com a campanha SOS Enchentes Comércio Solidário. A ação visa minimizar o sofrimento e os prejuízos das famílias atingidas pelas fortes chuvas em dezenas de municípios maranhenses.
A campanha é aberta à participação de empresas de todos os portes e setores e de pessoas que desejam contribuir e os associados da ACM podem doar cestas básicas, água mineral e produtos de higiene pessoal e limpeza (fraldas geriátricas e infantis) para auxiliar as famílias atingidas pelas chuvas. Para isso basta se dirigirem ao MultiCenter Negócios e Eventos, do Sebrae, que é o QG Central das Doações, e se identificaram como associado ACM. Segundo seus organizadores, a campanha vai durar enquanto houver município maranhense com estado de emergência decretado.
De acordo o presidente da ACM, Cristiano Barroso Fernandes, neste momento é necessário que haja uma união solidária por todo o estado para levar, cada vez mais, ajuda às vítimas. “Precisamos do apoio das nossas empresas associadas, sejam elas pequenas, medias e grandes empresas. Sugerimos que dentro das organizações se faça também uma campanha interna com os próprios colaboradores para arrecadação dos itens. Este é um momento crucial no qual milhares de famílias maranhenses estão precisando de amparo”, explicou o presidente.
Enchentes
De acordo com boletim divulgado pelo Corpo de Bombeiros Militar do Maranhão (CBMMA), subiu para 60 o número de municípios maranhenses em situação de emergência por conta das fortes chuvas e inundações registradas no Maranhão. Até o momento, mais de 31,4 mil famílias já foram afetadas pelos temporais.
Ronda Escolar deve receber mais investimentos para atuar de forma preventiva contra atentados a escolas no Maranhão
O governador Carlos Brandão (PSB) anunciou o reforço da Ronda Escolar no Maranhão ao transmitir mensagem de pesar pela morte de quatro crianças, na manhã dessa quarta-feira (5), em um atentado a uma creche no município de Blumenau, no estado de Santa Catarina, na região Sul do país.
Brandão declarou estar sentindo profunda tristeza ao se deparar, nos meios de comunicação, com notícias trágicas de ataques a escolas em diferentes regiões do Brasil. “Minha solidariedade aos familiares das vítimas em Blumenau”, manifestou-se o governador maranhense. “É preciso unir todas as forças da sociedade para, juntos, combatermos tamanha violência”, defendeu.
Diante dos atentados recentes em unidades de ensino país afora, Brandão determinou, de imediato, o reforço da Ronda Escolar para garantir a segurança de estudantes e profissionais da educação em todo o Maranhão.
O governador garantiu que sua gestão continuará dialogando com as comunidades escolares para que medidas de prevenção a atentados sejam aplicadas.
Comentários