Na contramão da crise econômica brasileira, espaços se renovam e proprietários afirmam que setor soube resistir à turbulência
Enquanto a economia brasileira registra números negativos em relação a diversos segmentos de mercado, o setor de festas tende a crescer e a cada ano vem somando novos ganhos. Imbuídos do desafio de inovar e levados por uma demanda cada vez maior, empresários desse ramo de atividade não hesitam em investir cada vez mais.
Antonio Oliveira Júnior, proprietário do Excellence Buffet, um dos mais conhecidos de São Luís, afirma que o sucesso do negócio é acreditar que é possível trabalhar independente de crise, focando em atender cada vez melhor o cliente. “Nunca fiquei distante da empresa e me mantenho ciente de tudo, desde o preparo dos pratos na cozinha, da parte administrativa e da limpeza, até a organização da festa”, revela.
A expansão dos negócios, segundo o empresário, é resultado de muito trabalho. O Excellence Buffet é um dos mais cotados para eventos diversos, como formaturas, casamentos, festas de fim de ano, quinze anos, bodas, eventos empresariais, entre outros. “As pessoas, por exemplo, nunca deixam de comemorar ocasiões como aniversário e 15 anos. E aí o nosso trabalho também não para. Mas é preciso investir constantemente e inovar, surpreender”, afirma.
Segundo o empresário, os eventos sociais são o carro-chefe e eles garantem a maior fatia dos contratos. “A cada evento que realizamos, sabemos que estamos contribuindo para transformar sonhos em realidade e isso é uma responsabilidade grande para nós, pois participamos de um momento muito especial de quem nos procura”, afirma o empresário, que também tem realizado eventos corporativos com foco em motivação de equipes.
Antonio Oliveira afirma que, apesar de tudo, o setor não pode ignorar a crise. “Não é porque a crise não tem batido na nossa porta que vamos ignorá-la. Os bons ventos que sopram a favor do mercado de eventos, entre outras coisas, ganham força com um trabalho de negociação junto ao cliente e de estruturação das firmas”, finaliza Antonio Oliveira.
